Tohle je skvělá polévka pro celou rodinu. Je rychlá, jednoduchá a chutná 😁 Větší děti můžou s vařením pomoct, a pak se ještě zabaví u jezení – Šíma si tuhle polévku ve svých 15 měsících vyloženě užívá 😊
Vystačí na dvě dětské porce po 250 ml a dvě dospělé porce po 500 ml. Vhodné pro děti, co už znají všechny použité druhy zeleniny a už zvládají vícesložkovou stravu, u nás by to bylo asi od 7-8 měsíců. Česnek přidávat nemusíš 😊
Ingredience
- 1 lžíce másla
- 1 cibule
- 1 pórek nebo zbytek z mrazáku 🙂
- 1 stroužek česneku
- 1-2 mrkve
- 1,5 l vývaru
- 2 brambory
- Sůl
- Tymián
- Kmín
- 2 ks bobkového listu
- 10 ks růžičkové kapusty
- 1 hrst hrášku
- petrželka (nemusí být)
Postup
- Ve středním hrnci zahřej máslo. Cibuli, pórek a česnek nakrájej nadrobno a dej opékat do hrnce.
- Mrkev nakrájej na malé kostičky (na dětské sousto) a hoď do hrnce. Trochu opeč, mrkev trochu pustí barvu a chuť.
- Zalij ohřátým vývarem (ehm nebo studeným vývarem a trochou horké vody…nebo jen horkou vodou, podle toho, co máš po ruce 😀) a přiveď k varu. Mezitím oloupej a nakrájej brambory – čím menší kousky, tím kratší dobu budeš vařit 😁
- Jemně osol, přidej tymián, kmín a bobkový list (můžeš vynechat) a vař asi pět minut.
- Přidej růžičkové kapusty nakrájené na půlky nebo čtvrtky a dál nech probublávat.
- Přidej hrášek a pomalu odstav. Vylov bobkové listy.
- Pro mrňouska rozmixuj, pro většího broučka není třeba 😊 Nakonec můžeš přidat nasekanou petrželku.
Šíma si u téhle polévky řekl o lžičku a poprvé se reálně nakrmil sám lžičkou 😊 Do teď si občas bral ode mě už nabranou lžičku a strčil si ji do pusy, dnes už ji několikrát sám nabral sám 🥰
Fotky
Šíma sám 🥰 